Casa Don Papa eröffnet im Oktober in der Berliner Bellboy Bar

Don Papa , die philippinische Premium-Rum-Marke aus „Sugarlandia“, verwandelt gemeinsam mit Tarek Nix und Nawid Samawat im Oktober den Pink Room der bekannten Bellboy Bar in Berlin Charlottenburg in die “Casa Don Papa”. Vom 3. bis 31. Oktober, jeweils von Donnerstag bis Samstag, werden Nix und Samawat in Partnerschaft mit Don Papa Rum moderne Tiki-Kreationen und exklusive Gerichte aus der karibisch-philippinisch-polynesischen Küche servieren.

Tarek Nix, Co-Founder der Milkpunchboys und Hedon.Berlin, spielt gerne mit Texturen und innovativen Drink-Kreationen. Für die Casa Don Papa hat er gemeinsam mit seinem Barteam einzigartige Tiki-Varianten entwickelt, die den klassischen Tiki auf ein neues und modernes Niveau heben. Nawid Samawat ergänzt die exklusive Getränke-Auswahl der Casa Don Papa um ein einmaliges Speisenangebot. Samawat ist Gründer und Besitzer des Chicago Williams sowie Co-Owner von Hedon.Berlin und gilt als BBQ-King in der Foodszene. Auch seine Gerichte sind einmalig und speziell für die Casa Don Papa kreiert.

Sugarlandia goes Berlin

Die Location für die temporäre Casa Don Papa ist die Bellboy Bar, eine feste Größe in der Berliner Barszene. Der dazugehörige Pink Room ist bekannt für sein außergewöhnliches Designkonzept, das mediterrane und japanische Einflüsse vereint. Doch für die Casa Don Papa verwandelt sich der Pink Room in eine einzigartige und zauberhafte “Sugarlandia”-Welt, die für ihre Besucher dank Nix und Samawat zu einer Erlebnis-Reise für alle Sinne wird. “Don Papa Rum hat einen langen, reichhaltigen Abgang und ist mit seinen Aromen von Vanille, Honig und kandierten Früchten ein perfekter Mix für unsere modernen Tiki- Interpretation in der Casa Don Papa”, sagt Tarek Nix.

„Wir sind begeistert von der Zusammenarbeit mit Tarek und Nawid“, sagt Florian Perret, Brand Manager von Don Papa. „Ihre Leidenschaft und Expertise für außergewöhnliche Bar-Erlebnisse ermöglichen es uns, Don Papa auf eine ganz besondere Weise erlebbar zu machen. Durch ihre einzigartige Herangehensweise an die Bar-Erfahrung und ihr unermüdliches Streben nach Perfektion, erwecken wir die Welt von Sugarlandia in Berlin zum Leben, und schaffen ein Ambiente, in dem unsere Gäste in die Geschichte und den Geist von Don Papa eintauchen können.“

Exklusives Programm der Casa Don Papa zum BCB

Während vom 14. bis zum 16. Oktober der Bar Convent Berlin (BCB) stattfindet, bietet die Casa Don Papa ein extra darauf zugeschnittenes Programm an. Auf der größten Fachmesse für die Bar- und Getränkeindustrie können Besuchende die Marke an ihrem Stand kennenlernen und erleben. Parallel finden auch in der Casa Don Papa Veranstaltungen statt. So gibt es am 14. Oktober eine geschlossene Veranstaltung nur für geladene Gäste. Am 15. Oktober bietet die Casa Don Papa eine Open Invitation an die Barszene: Es gibt exquisites free Food und Drinks. Extra für diesen Tag kommt zusätzliche hochkarätige Unterstützung aus Frankfurt dazu. Die Betreiber der Yaldy Bar, von “Mixology” als Restaurant-Bar des Jahres 2023 ausgezeichnet, mischen bei Casa Don Papa mit und sorgen für noch mehr geballte Expertise, um ein unvergleichbares Erlebnis zu schaffen. An Halloween, 31. Oktober 2024, feiert die Casa Don Papa ihren Abschied mit einem rauschenden Fest.

Die Casa Don Papa eröffnet am 3. Oktober im Pink Room, Mohrenstraße 30, 10117 Berlin, und ist bis zum 31. Oktober jeweils Donnerstag bis Samstag von 18 bis 24 Uhr geöffnet. Reservierungen sind ab sofort über Open Table möglich. Preislich liegen die Gerichte zwischen 10 und 20 Euro für Vorspeisen, 18 bis 30 Euro für Hauptgerichte und 7 bis 10 Euro für Desserts.

Spezielle Drink-Kreationen:

• Papaya (Don Papa Rum, Papaya, Curry, Pantai Tee, Citric Acid) ist zugleich würzig, fruchtig und gehaltvoll.
• Ti Ra Mi Su Punch (Don Papa Rum, Cacao Nibs, Pandan, vietnamesischer Kaffee, Kokos- Mascarpone) ist ein Dessert-Drink – nussig, süffig und süß, eine Interpretation von Tiramisu aus südostasiatischen Zutaten.
• Halo Halo Ramon (Hayman‘s Gin, Halayang Ube, Buddhas Hand- Destillat, Lime Leaves, vegane Crème) ist cremig und gleichzeitig erfrischend. Er wird direkt aus einem Siphon ins Highball-Glas geschäumt.

Einzigartige Food-Kreationen:

• Vorspeise: Hamachi Sashimi auf Brombeer-Filets, Brombeer-Shiso-Sud, Pandan-Öl, Pickled Schalottenstreifen, braune Butter und Maracuja-Gel
• Hauptspeise: Original Badgyal Oxtail and Waffles, ein Ochsenschwanzragout auf Kochbananen-Buttermilch-Waffel mit frittierten Kochbananen-Crisps
  
• Tártaro de Manila wird mit frittierter Kochbanane serviert, zusammen mit Mango- und Schalotten-Würfeln, Kapern, Eigelb, Snack- Mais und Jalapeños

Über Don Papa

Don Papa Rum ist ein philippinischer Premium-Rum von der Insel Negros. Bis heute gilt Don Papa (Papa Isio) als einer der wenigen bekannten Helden der Philippinischen Revolution. Doch bevor er sich dem Kampf um die Unabhängigkeit des Landes anschloß, war er ein einfacher Vorarbeiter auf einer Zuckerrohr-Plantage. Die Erinnerung an Don Papas Erfolge in der Revolution verblassten im Laufe der Zeit. Aber bis heute ist das geerntete Zuckerrohr ein Symbol seiner Verehrung. Don Papas Energie und sein unermüdlicher Kampfgeist stecken in jeder Flasche dieses außergewöhnlichen Rums. Dieser Rum wird ausschließlich in kleinen Chargen hergestellt und von der Sierra Madre GmbH vertrieben. www.donpaparum.com

Quelle/Bildquelle: Don Papa