Neues Trio aus der Connacht Distillery jetzt in Deutschland erhältlich

Direkt drei neue Produkte aus der Connacht Distillery sind jüngst auf dem deutschen Markt erschienen. Hierüber informiert Importeur Irish-Whiskeys.de.

Darunter befindet sich die erste Abfüllung eines Single Malt Single Casks der Brennerei für Deutschland. Zudem erscheint der beliebte Concullin Gin als Variante mit einem äußerst ungewöhnlichem, geschmacklich aber hochinteressanten Port Cask Finish. Den Abschluss des neuen Trios aus Connacht bildet der Kookie Gin, entwickelt von der deutschen Gin-Expertin Julia Nourney.

Exklusiv: Erstes Single Malt Single Cask aus der Connacht Distillery für Deutschland

Das Single Malt Single Cask aus der Connacht Distillery ist die erste Einzelfassabfüllung für den deutschen Markt. Es entstand in enger Zusammenarbeit mit Head Distiller Ryan Friesen, der deutschen Expertin Julia Nourney und Importeur Irish-Whiskeys.de. Hierbei lagerte der zweifach gebrannte Single Malt zunächst in Ex-Bourbonfässern. Anschließend erhielt er ein Finish über 15 Monate in einem Ex-Oloroso Sherry Cask.

“Das hervorragende Sherry-Fass gab dem Whiskey eine herausragende Komplexität und Opulenz. Dazu kitzeln die 53,03 Prozent Vol. auch die letzten Geschmacksnoten heraus” weiß Importeurin Mareike Spitzer. Sie fährt fort: “Ein Whiskey, der uns zu jedem Anlass überzeugt und der während seiner Vor-Premiere auf der The Village Whiskey-Messe in Nürnberg dieses Jahr bereits viel Lob von allen Seiten erhielt.”

• Vol.%: 53,03%
• Füllmenge: 0,7 Liter
• Ursprungsland: Irland
• Farbstoff: Nein
• Hersteller: Connacht Whiskey Company
• UVP: 79,90 €

Die Tasting Notes

Exklusiv für diesen Whiskey hat Julia Nourney eine Tastingnote geschrieben:

Aroma: Rosinen und andere Trockenfrüchte wie Pflaumen und Feigen, Birnen- und Limettenschalen, Distel und Thymian, Anklänge von Eukalyptus, frisch zerstoßene grüne Pfefferkörner, Heidehonig, Leder und feuchter Tabak. Der Geruch ist insgesamt sehr komplex und opulent, aber gleichzeitig weich. Der Sherryfasseinfluss ist unverkennbar.

Geschmack: Während der erste Eindruck wieder markante Aromen des Sherry-Fasses aufweist, ist das Malz mit seinem intensiven Malzzucker ebenso kräftig und balanciert den Gesamteindruck. Gewürze wie Leder, Tabak und Lorbeerblätter haben sich intensiviert und rücken Noten von Trockenfrüchten und Zesten in eine Nebenrolle. Der Alkohol dieser Fassstärke ist hervorragend eingebunden und wirkt sehr weich.

Nachklang: Ölig und langanhaltend, dunkle Schokolade mit gerösteten Mandeln münden in ein furioses Finale aus Trockenfrüchten und wärmenden Gewürzen.

Fassgelagerter Gin? Concullin Port Cask Aged Gin!

• Vol.: 45 %
• Füllmenge: 0,7 Liter
• UVP: 36,90 €

Aroma: Wacholder, florale Noten, Vanille, etwas Beere

Geschmack: Wacholder, Holunderbeere, Weißdorn, Zitrusnoten, etwas Süße

Nachklang: weiße Trauben und Honig

Neben Whiskey produziert die Connacht Distillery an der Westküste Irlands zudem Gin-Produkte. Mit dem Concullin Gin aus der Connacht Distillery befindet sich bereits seit längerem ein hochwertiger Irish Gin mit dominanten Wacholdernoten und einer angenehm beerigen Untermalung auf dem Markt. Ganz neu ist nun die fassgelagerte Variante des Concullin Port Cask Aged Gin. Hierzu kam der Gin zusätzlich für ein Jahr in ein Portweinfass.

“Ungewöhnlich für Gin, denn schließlich ist dies hauptsächlich eine ungereifte Spirituose”, so Mareike Spitzer. “Umso spannender finden wir die Verwandlung des Gins hinsichtlich Farbe, aber vor allem in seinem Geschmack. Ein gelungenes Experiment der Connacht Distillery, das nicht nur neugierig macht, sondern auch außergewöhnlich gut schmeckt und zum Gin-Genuss pur einlädt.”

Der Kookie Gin: Bergamotte und Rosenblüten als Botanicals

• Vol.: 42,4 %
• Füllmenge: 0,7 Liter
• Ursprungsland: Irland
• Farbstoff: Nein
• Hersteller: Connacht Whiskey Company, Belleek, Ballina, Co. Mayo, Irland
• UVP: 32,90 €

Tasting Notes von Julia Nourney

Aroma: zunächst sehr frisch mit deutlichen Zestennoten, das Gerüst bilden aber deutliche Wacholder- und Koriandernoten, die sowohl floral als auch herbal wirken. Eine verhaltene Süße zeigt sich in Form von bitterer Orangenmarmelade

Geschmack: erstaunlich würzig und sehr komplex, jetzt zeigt sich die Öligkeit des Wacholders, die Koriandersamen wirken zitrustönig wie Blutorangen-Zesten und Orangeat, im Hintergrund zeigt sich eine pikante Bitternote wie von Schlehen und anderen Wildfrüchten, herbale und dezent florale Noten ergänzen den Gesamteindruck

Nachklang: die Wacholdernote bleibt ölig am Gaumen stehen, leicht florale Bitternoten klingen sehr langsam aus.

Der Kookie Gin ist Ergebnis der Zusammenarbeit dreier Parteien. Hinter der Marke steht der irische Radiomoderator, Entertainer und Komödiant Alan Clark. Wie die Connacht Distillery nennt dieser das County Mayo seine Heimat und ist dort eine lokale Legende. Gemeinsam mit der Brennerei und unter der Führung von Gin-Expertin Julia Nourney entstand der Kookie Gin. Hierfür wählte die Fachfrau aus Franken Bergamotte und Rosenblüten als Haupt-Botanicals neben dem Wacholder aus.

“Julia ist eine gute Freundin und das Ergebnis ihrer Kreation mit 42,4 Prozent kann sich einmal mehr sehen lassen”, ist Mareike Spitzer begeistert vom Kookie Gin. Nicht umsonst war das erste Batch in Irland schnell ausverkauft. “Umso mehr freuen wir uns, das zweite Batch nun auch für die deutschen Gin-Freunde anbieten zu können”, ergänzt die Importeurin.

Die Connacht Distillery im Westen von Irland

Im Ort Ballina im County Mayo gelegen, gehört die Connacht Distillery zum ländlichen Westen Irlands. Connacht ist die Bezeichnung für die historische Provinz, zu der auch Mayo gehört. Dort baute eine Gruppe um den heutigen Master Distiller Robert Cassell die heutige Brennerei in eine ehemalige Bäckerei. Auf maßgefertigten kupfernen Brennblasen entsteht seit 2016 der Connacht Whiskey sowie Irish Poitín, Gin und Vodka. Bevor in 2021 die erste, eigene Abfüllung auf den Markt kam, veröffentlichte die Destillerie zugekaufte Whiskeys unter den Marken Spade & Bushel und Ballyhoo.

Quelle/Bildquelle: Irish Whiskeys