175 Jahre Exzellenz: Arthur Camut über Champagne Pol Roger

Champagne Pol Roger, 1849 in Épernay gegründet, ist ein traditionsreiches Champagnerhaus, das als eines der besten und exklusivsten Häuser der Champagne gilt. Es zählt zu den letzten unabhängigen und privaten Kellereien der Region und pflegt die Tradition und Eleganz, für die es berühmt ist. Bis heute befindet sich Champagne Pol Roger im Besitz der Gründerfamilie und wird inzwischen in fünfter und sechster Generation geführt.

Wir haben mit Arthur Camut, Export Manager von Champagne Pol Roger, gesprochen. Im Interview erzählt er über die Geschichte und Tradition des Hauses, die Herausforderungen und Entwicklungen in den letzten Jahren sowie die Bedeutung des deutschen Marktes. Dabei gibt er Einblicke in die neue Produktionsstätte, die Vinothèque-Edition anlässlich des 175-jährigen Jubiläums und die Zusammenarbeit mit der Veritable Groupe in Deutschland.

Bitte stellen Sie sich kurz vor: Wer sind Sie und was machen Sie bei Champagne Pol Roger?

Arthur Camut: Mein Name ist Arthur Camut, ich bin Export Manager bei Champagne Pol Roger.

Pol Roger feiert sein 175-jähriges Bestehen im Jahr 2024. Führen Sie uns zurück zu den Anfängen: Wie und wo begann die Geschichte des Champagnerhauses?

Arthur Camut: Unsere Maison wurde 1849 von Pol Roger gegründet. Er war noch keine 18 Jahre alt, als er beschloss, seinen eigenen Champagner herzustellen. Dieses Jahr feiern wir unser 175-jähriges Bestehen.

Welche Meilensteine hat Pol Roger bis heute erreicht?

Arthur Camut: Es gibt so viele Geschichten, die seit 1849 mit Champagne Pol Roger verbunden sind. Alles wurde stets nach unseren drei Säulen umgesetzt:

• 100 % Familie: Das Unternehmen gehört seit seiner Gründung im Jahr 1849 der Familie Pol Roger – heute sind Mitglieder der 5. und 6. Generation involviert.
• 100 % der Champagnerproduktion gewidmet, um sich ausschließlich auf das zu konzentrieren, was das Unternehmen am besten kann.
• 100 % Épernay: Weingut, Keller, Produktionsstätte, Lager, Büros … Alles befindet sich im Herzen der Stadt Épernay. Ein einzigartiges Modell in der heutigen Zeit.

Wie ist das Champagnerhaus derzeit positioniert? Wie ist die Marke in Deutschland vertreten?

Arthur Camut: Pol Roger hat eine solide Distribution mit einer Präsenz in mehr als 100 Ländern. Wir sind sehr stolz darauf, eng mit einem Netzwerk wunderbarer Partner zusammenzuarbeiten, die unsere Marke vertreten und eine Distribution gewährleisten, die sich auf die Gastronomie sowie eine Auswahl der hochwertigsten Weinfachhändler konzentriert.

Sie arbeiten mit der Veritable Groupe in Deutschland zusammen. Warum haben Sie diesen Partner gewählt?

Arthur Camut: Die Veritable Groupe in Deutschland ist eine feste Größe im Kreis der Top-Weinimporteure in Deutschland. Das Unternehmen vertritt fantastische Marken und verfügt über eine fundierte Expertise im Vertrieb von Spitzenweinen in Deutschland. Wir sind auch sehr stolz darauf, mit talentierten Menschen zusammenzuarbeiten, mit denen wir die gleiche Philosophie teilen.

Welche Produkte umfasst das Portfolio? Was sind die Besonderheiten der Produkte?

Arthur Camut: Da Deutschland zu den fünf wichtigsten Exportmärkten für Champagne Pol Roger gehört, ist es natürlich sehr wichtig, dass alle unsere sieben Cuvées auf dem deutschen Markt erhältlich sind. Unsere drei NV-Cuvées (Brut Reserve, Pure, Rich) und unsere vier Vintage-Cuvées (Blanc de Blanc Vintage, Brut Vintage, Rosé Vintage und Cuvée Sir Winston Churchill).

Die limitierte Vinotheque-Edition ist eine ganz besondere. Erzählen Sie uns davon!

Arthur Camut: Anlässlich unseres 175-jährigen Jubiläums werden unsere vier Vintage-Cuvées nun als Vinothèque-Weine angeboten. Es handelt sich dabei nicht um ein brandneues Produkt, sondern um die Gelegenheit zu zeigen, wie unsere Weine den Test der Zeit bestehen können. Unsere Idee ist es, ältere Weine zu präsentieren, die seit ihrem ersten Degorgieren in den Kellern von Pol Roger verblieben sind und ihre Reifung auf Kork unter den bestmöglichen Bedingungen fortgesetzt haben (keine Bewegungen, keine Temperaturschwankungen, wenig Licht und in einem der tiefsten Keller der Champagne, 33 Meter unter der Erde).

Was wir dieses Jahr auf den Markt bringen:

• Pol Roger Vinothèque Brut Vintage 2002 und 2000
• Pol Roger Vinothèque Blanc de Blancs Vintage 2000
• Pol Roger Vinothèque Rosé Vintage 1999
• Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 1999 und 1998

Da es sich um Jahrgangsweine handelt, sind sie per Definition limitiert (um nicht zu sagen sehr limitiert), aber die gute Nachricht ist, dass das Haus jedes Jahr verschiedene Jahrgänge von jeder Cuvée anbieten wird.

Sie haben Ihre neue Produktionsstätte Ende 2023 eröffnet. Wie hat sich dadurch die Herstellung Ihrer Produkte verändert?

Arthur Camut: Die Vinifikation, der Tirage-Prozess, die Flaschenreifung und das händische Rütteln (Remuage) für alle unsere Cuvées bleiben in Betrieb an der Avenue de Champagne 34 und in den Kellern unter den Pol Roger Gebäuden; jedoch wurden das Degorgieren, Etikettieren und der Versand zur Rue Winston Churchill 7 verlegt, nur wenige hundert Meter von der Avenue de Champagne entfernt.

Die Arbeiten begannen im Dezember 2019. Ein neuer vierzig Meter langer Tunnel wurde ausgegraben, um den Fluss des Weins in den Kellern von der Cuverie zu den Degorgier- und Etikettierbereichen zu erleichtern. Das heutige neue Gebäude erstreckt sich über 18.000 Quadratmeter und verteilt sich auf vier Ebenen. Es entspricht den Regeln für Champagner innerhalb des weltweiten UNESCO-Weltkulturerbes, beaufsichtigt von Les Bâtiments de France.

Der neue Standort ermöglicht eine deutliche Verbesserung der Arbeitsbedingungen für die Mitarbeiter und erlaubt es dem Haus, schneller auf dringende Aufträge zu reagieren. Es wurden große Anstrengungen unternommen, um die Umweltanforderungen zu erfüllen.

Es gibt eine Sonderausstellung über Pol Roger zum 175. Jubiläum. Was kann man dort erleben?

Arthur Camut: Seit Juni letzten Jahres zeichnet eine Ausstellung im brandneuen Empfangssaal die Geschichte des Hauses anhand der wichtigsten Säulen seiner Identität nach: Familie, lokale Verwurzelung und die exklusive Herstellung von Champagnerweinen. Die Geschichte des Hauses ist geprägt von bedeutenden familiären und unternehmerischen Meilensteinen. Zum 175. Jubiläum wollte Pol Roger einige Archivstücke präsentieren.

Die Ausstellung zeigt unter anderem das erste Buchhaltungsregister des Hauses, das aus dem Jahr 1851 stammt. Besucher werden auch einen der Briefe entdecken, die Louis Pasteur an Albert – den Bruder von Pol Roger – im Laufe der Diskussionen zur Lösung von Gärungsproblemen während der Produktion des Jahrgangs 1864 geschickt hat. Zudem zeigen wir viele Dokumente, die mit dem britischen Markt verbunden sind, wie die erste offizielle Bestellung von Sir Winston Churchill im Jahr 1908 und die Verbindung zur königlichen Familie.

Wir haben über die Vergangenheit gesprochen, aber lassen Sie uns auch einen Blick in die Zukunft werfen. Welche Pläne gibt es für Pol Roger – insbesondere für den deutschen Markt? 

Arthur Camut: Wir freuen uns darauf, weiterhin sehr eng mit Veritable zusammenzuarbeiten, um sicherzustellen, dass Pol Roger für Weinkenner und alle Pol Roger-Liebhaber in Deutschland verfügbar bleibt.

Champagne Pol Roger | Website | Instagram | Facebook 

+++ Wir bedanken uns bei Arthur Camut für das offene und sehr interessante Interview! Wenn auch Sie eine interessante Marke haben, dann sollten wir uns unterhalten. Senden Sie uns einfach eine E-Mail mit dem Betreff „about-drinks Interview“ an redaktion@about-drinks.com – wir freuen uns auf Ihren Kontakt! +++